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Spargel rezepte mittagessen

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Grüner spargel kochen In einem großen, breiten Topf Wasser mit Salz, 1 Prise Zucker und 1 Stück Butter zum Kochen bringen. Den Spargel in das kochende Wasser geben und je nach Dicke 12–15 Minuten bissfest garen. Mit einer Zange herausnehmen. Spargel „entfesseln“ und servieren.


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Spargel rezepte mittagessen Koche sie mit Salz, Zucker, Butter und Zitronensaft auf und lasse alles etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze ziehen. So entsteht ein Sud, in dem du die Spargelstangen kochen kannst, nachdem du Schale und Enden wieder entfernt hast.


Spargel schälen

Spargel rezepte einfach 1 kg Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Für das Garen im Bratschlauch Stangen Spargel mit 1 Prise Zucker und Salz sowie einige Tropfen Weißwein oder Gemüsebrühe in einen Bratschlauch geben. Nach Belieben ein Stückchen Butter dazugeben. Schlauch gut verschließen.

Weißer spargel kochen

Hier teilt er Rezepte, beantwortet Kochfragen und hilft beim Kochen. Passend für die Spargelzeit zeige ich Dir mein Spargel kochen Rezept. Frischer Spargel einfach und leicht zubereitet. Es gibt inzwischen genau genommen keine spezielle Spargelzeit mehr. Spargel aus Südeuropa oder Südamerika ist das ganze Jahr erhältlich.
Spargel kochen im backofen Dazu kommt, dass dicker Spargel länger kochen muss als dünner. Die folgenden Angaben geben dir aber einen guten Richtwert beim Zubereiten von Spargel: Kochzeit frischer weißer und violetter Spargel: Minuten, dicke Stangen bis zu 17 Minuten. Kochzeit frischer grüner Spargel: Minuten, dicke Stangen bis zu 15 Minuten.